清幽的茶香,把你從睡夢中喚醒
空氣中彌漫著迷人的茶香
520的早上,我希望是這么開始的
讓空氣中滿滿都是愛的味道
“自古嶺北不植茶,唯有涇陽出磚茶”。涇陽茯茶屬于黑茶,茯茶是六大茶類黑茶中極具特色的一種,屬于后發(fā)酵茶,因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類似茯苓,且蒸壓后的外形成磚狀,故稱為“茯磚茶”。茯茶距今已有近千年歷史,以金花茂盛、滋味醇和、湯色橙紅、菌香濃郁等特點著稱,被視為黑茶中的瑰寶,有“生命之茶”之稱。
一、茯茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料
現(xiàn)代人“以命博錢”者,比比皆是,茯茶的保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實后,“以小錢保長命”的觀念,不但強化了愛茶人的信念,同時吸納了許多新進茶友。此外,茯茶去脂消食,減肥瘦身、降血脂血糖的藥理特性,更是風(fēng)靡了無數(shù)愛美塑身族、中年發(fā)福者、亞健康人群的心。
二、茯茶茶性溫和,不傷胃
現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,一般輕發(fā)酵茶對愛茶之人而言,確有不可“承受之輕”的顧忌。
三、茯茶易沖耐泡,操作隨意平和
陳化得宜的茯茶,不苦不澀,耐沖泡,品質(zhì)好的茯茶沖泡十余泡還顯風(fēng)味;即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分鈔必較,卻乃有茶事的樂趣,甚至不失茶包便利性。
四、茯茶是可以喝的古董
很少有飲料或食品具備茯茶這種“可飲、可藏”的雙重特性,“人人皆可飲,越舊價越高”,新茯茶是人人可得的日常飲料,老茯茶卻又“價等兼金”,可望不可及。
五、茯茶容易保存, 茶性轉(zhuǎn)化豐富
從某個定義來說,茯茶是“活的有機體”,其主要特點在于茶體完成后,所持續(xù)進行的“后發(fā)酵作用”隨著時間的延長,它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,其實,一餅茯茶的最終完成可能長達數(shù)十、近百年之久,因為打從茶葉離樹起,直到熱水沖入壺中,它都在處于“現(xiàn)代進行式”,無時無刻不在轉(zhuǎn)化進程中。
520
為敬愛的人
泡一壺茯茶
親手奉上
無須過多言語
詮釋這份愛
情皆融于茶中
請細細品味
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